中评社北京3月8日电／中国应当“要像重视芯片一样重视育种”——全国政协委员、新希望集团董事长刘永好面对媒体的一席话，让种猪话题再次被强烈关注。
从上世纪开始，我国引进外国种猪，并展开本土化培育，原本是为了解决肉不够吃的问题。“杜长大”（杜洛克猪、长白猪和大白猪）在海外经历上百年选育，成为瘦肉型猪的当家品种，其实是市场的选择。成长更快，长膘更容易，消耗饲料更少——“杜长大”优势突出。我国也因此实现了从猪肉消费短缺到基本供给平衡的巨大转变。
然而，就像说种子是粮食的芯片，种猪就是生猪的芯片。业内人士把种猪比作“芯片”，足见养猪业破解“卡脖子”难题的现实性和紧迫性。虽然我国种源自给率在提高，但种猪质量与发达国家仍存在差距。只要缺少自主培育品种，企业就会陷入“引种、维持、退化、再引种”的怪圈。而且，如今市场也在改变，需求驱动力在升级。中国人已经在由“吃得饱”向“吃得好”转变。我们的餐桌需要更丰富多样的味道。
刘永好的建议，不仅道破了养猪产业链的痛点和堵点，而且点明了“猪芯片”背后的乡村振兴大计。乡村振兴的关键是产业振兴。养猪产业振兴是乡村振兴的有力抓手。“万企兴万村”可以作为养猪产业振兴的突破口。引种不是不可以，关键要把技术消化吸收利用好，研究和育种工作不抓紧跟进不行。而且，要对应对“猪周期”波动做好准备。这牵涉着科技攻关问题、模式创新问题，也牵涉着完善体制机制的问题。只有各方合力夯实产业基础，才能打破被动引种的怪圈，一个有利于保护基因多样性的产业生态才能建立起来。
猪粮安天下。“肉篮子”安全，意义重大。国产“种猪”需要强起来，而且必须强起来。根据农业农村部市场预警专家委员会发布的《中国农业展望报告（2020—2029）》，到2022年之后，我国生猪产能呈稳定增长趋势，预计2029年猪肉产量达到5972万吨。预计到2029年，人均猪肉消费量能够达到42公斤左右。这些数据从一个侧面揭示了，养猪产业蕴藏着巨大机遇，乡村振兴前景光明。
来源：广州日报 作者:杨博
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