】 【打 印】 
【 第1页 第2页 】 
佳宁娜深耕“潮味”四十余年 聚焦食品高质量发展
http://www.CRNTT.com   2023-04-26 21:47:36


佳宁娜集团行政总裁及执行董事梁锐接受媒体访问。(中评社记者摄)
“潮州红糖老姜茶”及“潮州姜奶茶”有“杯装”和“盒装”两种包装形式,满足消费者对便携式产品的需求。(中评社记者摄)
佳宁娜集团行政总裁及执行董事梁锐接受媒体访问时表示,佳宁娜虽涉及的产业众多,但长期以来,是把食品和餐饮业务作为核心的业务进行发展,佳宁娜的潮州菜及潮式螺旋酥皮月饼在粤港澳大湾区具有广泛影响力,深受消费者信赖和喜爱。(中评社记者摄)
媒体访问佳宁娜集团行政总裁及执行董事梁锐。(中评社记者摄)
佳宁娜集团委托香港区潮人联会向香港的护老院捐赠10000盒“潮州红糖老姜茶”,价值32万元。香港潮属社团总会、佳宁娜控股集团主席马介钦,及集团代表与香港区潮人联会会长吴家荣、常务副会长谢喜武等举行捐赠仪式。
  中评社香港4月26日电/4月26日,第五届香港区潮人联会就职典礼在香港隆重举行,佳宁娜作为受邀品牌出席了活动,为现场的嘉宾捐赠了4000盒“潮州红糖老姜茶”和“潮州红糖姜奶茶”。

  同时,佳宁娜集团委托香港区潮人联会向香港的护老院捐赠10000盒“潮州红糖老姜茶”,价值32万元。香港潮属社团总会、佳宁娜控股集团主席马介钦,及集团代表与香港区潮人联会会长吴家荣、常务副会长谢喜武等举行捐赠仪式。

  佳宁娜品牌起源于1981年香港湾仔,“佳宁娜”之名取自“家己人”的潮州话谐音,产业涵盖食品、餐饮、酒店、地产等领域。佳宁娜虽涉及的产业众多,但始终深耕在食品、餐饮领域,致力于传承潮州美食四十余年,佳宁娜的潮州菜及潮式螺旋酥皮月饼在粤港澳大湾区具有广泛影响力,深受消费者信赖和喜爱。

  佳宁娜集团行政总裁及执行董事梁锐接受媒体访问时表示,佳宁娜虽涉及的产业众多,但长期以来,是把食品和餐饮业务作为核心的业务进行发展,佳宁娜的潮州菜及潮式螺旋酥皮月饼在粤港澳大湾区具有广泛影响力,深受消费者信赖和喜爱。

  梁锐说,佳宁娜一直都是以传承潮州美食为使命,精耕潮州美食40余年,今年在潮州成立了潮州美食项目,在传承传统的美食技艺的基础上,对“潮味”产品的口味进行创新,聚焦研发和创新更多符合不同消费阶层个性化需求的产品,特别是更符合年轻消费者的新产品,致力于将 “潮味”食品向品质化、健康营养化方向推进。

  他说,2024年,中国的固体饮品预计达到1051.6亿元,这代表着一个千亿规模,增速快,红利好的赛道正在形成;佳宁娜紧跟市场需求,围绕高端天然健康的功能型固体饮品,已延伸开发出“潮州红糖老姜茶”、“潮州姜奶茶”、“潮州三宝茶”等精加工产品。

  “潮州红糖老姜茶”及“潮州姜奶茶”有“杯装”和“盒装”两种包装形式,满足消费者对便携式产品的需求,佳宁娜的固体饮料产品极具市场区分度,具有成分营养化、品种多样化、质量稳定、保存周期长,同时便于携带和运输的特点,从而应用场景更加广阔。未来佳宁娜食品将继续围绕着潮州美食,朝着安全健康、时尚便捷、休闲的方向去发展,把潮州美食品牌文化打响,给当代年轻人增添更多的健康和乐趣。

  为了做好产品,佳宁娜投入了很多资源在产品上,例如食品业务在多地建立近10万多平方米的食品工厂,实现了生产过程全程监控,全方位透明化、无菌化生产,生产车间严格按照食品GMP生产标准执行安全生产,达到最高的万级的洁净标准,为了确保食品安全,佳宁娜引进LomaX4探测系统,自建了专业的实验室、检测室,成立风险监测项目组,每一款产品在出厂前都要历经多项风险监测,同时再送到世界权威检测机构SGS 进行双重检测,确保每一款产品从原料、生产过程、成品检测的安全。

  佳宁娜餐饮为了不断提升产品品质,保持优质的创新能力,在深圳佳宁娜广场成立了粤菜师傅工程技师工作站,成立了粤菜大师工作室,组织粤菜领域内的大师对粤菜文化和技艺进行探讨研究,并通过线上数据及时瞭解消费者的感受,确保佳宁娜潮州菜的出品、服务达到最高水平。
 


【 第1页 第2页 】 


扫描二维码访问中评网移动版 】 【打 印扫描二维码访问中评社微信  

 相关新闻: