不过，中国粮食安全局势虽总体良好，但仍面临重重挑战。从生产结构上看，中国粮食消费量的增长仍快于产量的提高。随着消费结构不断升级，市场对粮食的需求也呈刚性增长。同时，农业资源相对短缺、人力资本不足、海外地缘政治局复杂、全球自然灾害频发等问题都如同达摩克利斯之剑，悬在老百姓的饭碗上方。眼下，“节约粮食”仍应是全社会关注的要点，保证粮食供应安全时刻不能松懈。
中华文明根植于土壤，那是几千年农耕社会抹不掉的印记。只有端牢“饭碗”，中国人的生活才会有安全感、获得感，中国经济发展、民族复兴才可后顾无忧。社会对粮食安全的关注不能仅停留在世界粮食日当天，长期增产计划、科学用粮规划以及全球供应合作，都是端牢“饭碗”的题中之义。 |
