从2020年12月到2021年1月，猪价确实经历了一波上涨行情。2021年1月，猪价上涨至每公斤37－38元，局部地区甚至达到40元。正是这波回光返照的行情，影响了行业预期。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇对第一财经记者表示，虽然从2019年9月开始，能繁母猪存栏量就触底反弹逐渐回升，2020年加速恢复；从2020年8月开始，定点屠宰企业生猪屠宰量已经环比回升，2020年9月同比回升，但是当时猪价仍处于高位，导致养殖主体认为供给偏紧局面仍要持续。到2020年12月，由于冻猪肉流通受阻、鲜肉需求增加带动猪价季节性上涨幅度较大，这都给了国内市场生猪产能偏紧形势依然没有本质改变的假象。
朱增勇称，虽然官方持续发布生猪产能明显恢复的信息，但猪价处于高位时间较长，导致养殖主体选择性忽视官方权威数据，存在盼涨的侥幸心理。
布瑞克农产品集购网研究总监林国发对第一财经记者表示，当时养猪业对官方发布的生猪产能数据将信将疑，再加上一些不负责任的机构和自媒体放大2020年冬季以来的非洲猪瘟弱毒疫情，迎合了养殖主体的盼涨心理。
受2021年猪价将继续维持高位这一预期的影响，养猪业开始大量压栏。在压栏比例上，一些地方达到一半以上；在压栏幅度上，标猪原本在200多斤出栏，会压栏到400斤、500斤，甚至600斤。
林国发认为，当前处于猪价下行周期的中前端，这一阶段出现如此大的跌幅，关键在于存在大比例的持续深度压栏，直接改变了市场上的阶段性供需关系。随着夏季的到来，“牛猪”如果继续压栏，会增加应激性死亡风险，养殖户也被不断走低的猪价打击信心，开始不计成本抛售。
据农业农村部监测，截至2021年5月份，能繁母猪存栏量连续20个月环比增长，同比增长19.3%，相当于2017年年末的98.4%。生猪存栏量同步增长，同比增长23.5%，相当于2017年年末的97.6%。一些新建和改扩建规模场计划在今年年内陆续投产，预计生产增长的惯性还将持续一段时间。从目前来看，生猪生产恢复取得了超预期的积极成果。
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