奔向 “好日子”
走进“玖秀咖啡”，浓郁的咖啡香气扑面而来。
创始人肖雍琪冲泡了一杯“耶加雪菲”——轻度发酵、带有乌龙茶尾韵的正宗埃塞俄比亚原产豆咖啡。“这是精品豆，也比较小众。”商户肖雍琪解释说。旁边，“咖啡教授”正在给两名新员工讲授冲泡技术和专业知识。
2019年首届中非经贸博览会在长沙举行之后，一条充满情调的“咖啡街”在高桥大市场应运而生。以往“藏”在大市场深处经营咖啡及配套商品的资深咖啡师“浮”出水面，在各家店铺里尽兴演绎咖啡文化，咖啡街成为新晋的网红打卡地。
“疫情3年，咖啡豆的销量仍然以年30%的速度在增长。”依然陶醉于小众和精品路线的肖雍琪说，“大行情催生了一些同行的大气场。”
“小咖主”创始人景建华，就是颇具气场的人。
高桥大市场西大门，300多平方米的“小咖主”非洲咖啡主题馆，寄托着景建华“为世界贡献一个中国咖啡连锁品牌”的梦想。
年销非洲咖啡豆1万吨，销售额30亿元；首批直营店30家，在人气爆棚的长沙网红打卡圣地国金中心，两家门店创造了单店日销超过1000杯的全国纪录……景建华仿佛已经触摸到了“设想中的明天”。
依托中非经贸博览会、自贸试验区，高桥大市场瞄准了“国际高桥、世界商港”的目标。如今，老百姓五彩缤纷的“小日子”与商户期待的“好日子”，正通过高桥对接更大市场。
湖南省人民政府参事、省中非经贸合作研究会会长徐湘平，一语道破了市场发展背后的逻辑闭环：“供给侧—双循环—高质量—美好生活的向往。”高桥成千上万的经营户参与其中，他们相信一个朴素的道理，只要老百姓的日子好了，生意就没有理由不红火。（来源：工人日报） |
