他强调，自国外输入到台湾的鸡蛋，都有原出口国来源场完整的包装与有效日期标示，入关申报查验时必先货证相符，并通过检疫与检验合格。中央畜产会后续调度给加工或洗选业者时，也都是原箱原标示，产品有效日期都很清楚。
陈建仁说，耗损与到期的鸡蛋数量约5402万颗，占37.2%，到期蛋品不会流入台湾市场。“卫福部”自9月14日起至12月31日将加强市售鸡蛋稽查，以清除消费者食用疑虑。截至9月20日，已查核1937件，均符合规定。
至于差额吸收机制，陈建仁强调，专案进口鸡蛋除部分由中央畜产会自行进口外，其余委托贸易商进口，交畜产会以台湾产地价格卖给洗选业者或加工业者，洗选业者提供通路时，以平价蛋方式贩售给消费者。国外鸡蛋到岸价格与台湾鸡蛋产地价格的差额，以及鸡蛋关税30%、营业税5%等，“皆由政府吸收，并非补助个别贸易商。”
针对未来精进作为，陈建仁表示，“既有库存专案进口壳蛋不再释出上架，以调度加工为主”，未来若有需要专案进口壳蛋，原则上在出口国即经过洗选包装，全程冷链运输到台湾市场后上架。
他指出，每批进口蛋，从进仓、洗选、加工流向，定期汇整调度数量及洗选业者名单，提供卫生单位稽查，以确保过期进口鸡蛋不会流入市场；“农业部”及“卫福部”持续联合辅导及稽查专案进口鸡蛋洗选场与加工厂。 |
