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| 年糕、萝卜糕是香港过年必备，象征年年高升。（中评社 林艳摄） |
中评社香港2月8日电（记者 林艳）龙年新年将至，又到了香港人上街扫年货的时候。中评社记者日前看到，香港各大商场也都纷纷推出了贺新春年货摊，各式传统年货品种丰富。有趣的是，香港这些传统年货几乎件件都有吉祥寓意，讲究个“好意头”“好彩头”。
其中，有些传统年货备受香港市民欢迎，成为年年必备的贺年之选。比如，每逢过年必不可少的“一白一红两块糕”，白色的是萝卜糕寓意为“步步高升”。萝卜糕用捣碎的新鲜白萝卜搭配腊肉、瑶柱、虾米等制作而成，切片煎成黄色，外酥里糯，沾上一点香港辣椒酱，美味妙不可言！红色的则是年糕，因为年糕甜甜又黏黏，且又有“年高”谐音，象征着新的一年里，生活甜蜜、年年高升。因此，萝卜糕和年糕几乎成了香港家家必备的贺年糕点之一，而可供香港市民们选择的萝卜糕和年糕品牌亦是琳琅满目。中评社记者现场看到，仅是铜锣湾的一个商超年货摊上就出现了五种以上的传统老字号品牌，现场还有店员现煎供大家品尝试吃。同时，还有笑口枣、油角等油炸食品，象征着“笑口常开”“财源广进”的吉祥寓意。
在香港过了几年春节，中评社记者也感受到，香港年货的讲究远不止如此，就连年夜饭上的“年菜”也特别有讲究。比如腊肠意寓“长长久久”，传统菜肴盆菜寓意着“阖家团圆、丰衣足食”。其中，盆菜也是令记者印象最深刻的，一大盆里装着海鲜、肉、干货和萝卜等十余种食材层层叠叠，堆得高出盆沿，寓意“盆满钵满”。不仅如此，很多食材也都很有意头，比如象征着“发财”寓意的“发菜”（藻类）、代表“知足常乐”的枝竹、寓意“好事”的蚝豉等等。有趣的是，香港人家里做的年夜饭也都会特别剩下一些留到第二天也就是年初一吃，象征着年年有余。
此外，除了舌尖上的美食，香港的年货必备自然还少不了年花。每到春节临近，香港街头有各式年花可供市民们选购。其中，备受香港市民欢迎的年花都非常有寓意，比如蝴蝶兰寓意着幸福美满、水仙寓意着好运吉祥、桃花象征着大展鸿图、银柳象征着有银有楼、五代同堂象征着金玉满堂等等。
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