中评社龙岩5月11日电（记者 郑汉龙）5月11日乘高铁回到龙岩，正值中午时分，一下车就慕名来到久负胜名的客家美食小店——卢字坎市牛肉鲜汤店。一来到此店，第一感觉是：原来十几年前就来过！吃过美食更感惊喜：就是这个味道，就喜欢这个味道，十几年未变！
在外地，与老友旧识相聚，家乡的变化和美食总是离不开的话题。永定的牛肉美食举世闻名，吃法多种多样。其中最为传统、最为简单，也最为普遍的吃法，包括新鲜牛肉汤、牛百叶、牛杂等等。在家乡时吃过不少，百吃不厌；离开家乡后，更是时刻想念、想吃；每次回到家乡，也是必选的美食。
不止一次有老友提到，说龙岩市区有一家地道的永定牛肉美食小店，说如果有机会可以去品尝品尝。因此，这次回永定路过龙岩，首先找到这家牛肉美食店解谗。
到了以后才发现：原来在十几年前就来过，但当时没有留意店名。店里的摆设没有变，老板老板娘也没有变——还是那样忙碌、热情，操一口地道的客家话。当然，更为重要的是，美食还是那么地道，还是那种熟悉的味道！一同前来的几位朋友也赞口不绝。龙岩的发展变化很大，但这家卢字坎市牛肉鲜汤美食，一点都没有变！
|
