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汉王一楼空间宽敞、乾净。(中评社 蒋继平摄) |
林昆山强调一点,华王这种有50年的饭店在高雄是很少见的,历史是无价的,但是不能老化,外观、内部都要砸钱做更新,保持竞争力。有40年历史的汉王,去年外观才刚拉皮,内部也时常保持艺术氛围,陈列数百幅台湾本土艺术家的油画作品,在高雄素有艺术饭店的美誉。
林昆山认为,问题来了,不仅前景堪虑,又没有赚钱,员工薪水都付不太出来了,要怎么继续投资做更新?不做更新,无法持续吸引客人前来,导致更没有办法获利,只会陷入恶性循环。所以,一家经营50几年的老字号饭店,为什么会经营不下去,含泪的结束营业,这是很大的警讯。
林昆山表示,如果觉得稍微忍耐,认为过了半年,明年会好转,很多老板当然会撑下去,如果对未来没有信心,当然不愿撑下去,目前经营旅馆要赚钱,真的不是很多,且高雄旅馆基本上都是自己经营的家族企业居多,实在很难跟大企业、连锁性的饭店来比较。
林昆山表示,陆客限缩是让下半年市场不被看好的主因,目前只能期待撑到明年,等待春燕到来,业界对此实在无奈。他建议,高雄市政府可多办活动,譬如引进知名艺人举办大型演唱会,制造住宿需求,那才会带动住房率明显提高。 |