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| 茶叶蛋成为台湾便利商店主打商品。（中评社 方敬为摄） |
中评社台中3月8日电（记者 方敬为）台湾鸡蛋短缺问题持续延烧，6日起批发价格再调涨3元，每台斤来到新台币55元。近日许多消费者趁着零售价格上扬前，赶紧到卖场采购，虽然商家祭出限购措施，还是被短时间一扫而空，此外，便利商店过去茶叶蛋一颗要价新台币10元，本来还被嫌贵，现在对比鸡蛋行情，反而相对实惠，还变成便利商店的主打商品。
台湾缺蛋议题仍未歇，鸡蛋批发价6日起再涨3元，从每台斤新台币52元涨到55元，产地价也预计从9日起每台斤42.5元涨到45.5元，创历史新高，这是鸡蛋3周内第二度调涨，消费者直呼吃不消。
中评社在下班时间走访卖场及便利商店等通路，蛋货架空无一物，就连主打农产品的枫康兴农超市也一蛋难求，询问卖场人员表示，鸡蛋通常会在上午8点到9点补货，大约中午会出现一波抢购潮，到下午3点到4点就会被抢购一空，所以一班朝九晚六的上班族确实很难买到蛋，因为大家都想在零售价格上涨前采买。
生鸡蛋难买，反而替便利商店的茶叶蛋创造业绩，台湾的便利商店茶叶蛋先前从一颗新台币8元上涨至10元，被消费者嫌太贵，不过近期鸡蛋价格连续上扬，一颗10元的茶叶蛋价格反而相对实惠，商家还特别制作写有“茶叶蛋1颗10元”的广告旗帜摆在店外揽客，成为主打商品。
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