|
客家人最爱的粢粑(麻糬),选举场合经常可以吃到。(中评社 黄文杰摄) |
中评社桃园11月19日电(记者 黄文杰)无党桃园市长候选人郑宝清18日晚间在平镇举行守护桃园祈福之旅“大团结造势”晚会,会场吸引上千支持者到场力挺,会场除了安排社区歌唱班与舞蹈班卖力演出,炒热气氛,主办单位更提供客家最爱的点心“粢粑”(麻糬),沾满花生粉或糖粉,吃起来最够味。
郑宝清选在平镇客庄办大型造势晚会,怎样聚集人潮?考验竞选团队功力,晚会开始之前,拿出选举最爱这一味“客家粢粑”。
跟一般麻糬(糯米团)以包裹红豆泥或绿豆泥等内馅食用不同,客家传统吃法有两种。 第一种是用糯米磨浆成粄脆后蒸熟,用竹棍搅拌或以杵臼槌打以增加黏度,完成后捏成小块,沾花生粉或糖粉。
等待晚会开场,就看到支持者排队领取粢粑,工作人员也忙着捏成小块,沾满花生粉,竞选团队这次更提供小美冰淇淋随你吃,结果粢粑加上冰淇淋混搭吃,竟然是完美组合。 |