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| （图片来源：澎湃新闻） |
中评社北京3月5日电／据澎湃新闻报导，随着人们减糖意识的逐步提高，近年来，“低糖”“无糖”系列食品越来越受到人们的欢迎，许多含糖食品制造企业也推出了一系列相应的产品。
近期，市面上出现了一款“减糖乳饮料”。与大多数减糖或无糖饮料所不同的是，该款饮料减的是乳糖而非蔗糖。产品包装上注明，与同系列非减糖乳饮料相比，减糖乳饮料的糖含量明显减少。
作为一名消费者，最直观的感觉大概率会是这款乳饮料糖含量低，热量也低，更为健康。那么，这类减糖饮品与其他大多数减糖饮品相比是否一样？对于追求低热量健康饮食的消费者而言，能否有助于实现减糖、控糖的目标呢？
为了回答上述问题，我们有必要先知道：为何要减糖？
大量科学研究表明，糖的过量摄入是肥胖的一个重要诱因，并容易引起2型糖尿病、高血压、心脑血管疾病和一些癌症。为了减少人们因过量摄入糖而引致的患病风险的增加，世界卫生组织于2015年出台了糖摄入指南，建议每天摄入糖的量不要超过每日能量总摄入量的10%，最好不要超过5%。根据中国人的饮食结构，这个比例分别对应于50克和25克糖。
近年来，中国居民糖的摄入水平在不断上升，糖的消费已经完成了从传统的热量需求向甜味剂需求的转变。因担忧消费过多的糖会增加居民健康风险并造成社会整体福利的损失，2016年，中共中央、国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》，明确提出要加强早期干预，开展减糖专项行动。目前，国家已经针对个别人群或在部分地区开始了对糖的消费干预的探索。例如，国家卫生健康委于2019年1月31日发布了健康口腔行动方案（2019－2025年），提出开展“减糖”专项行动，要求中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食，食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。
那么，减糖到底该减哪些糖？ |
